W dzisiejszych czasach, pełnych konsumpcjonizmu, mamy praktycznie wszystko. Mamy swobodny dostęp do prawie każdego produktu – nawet jeżeli nie ma go w naszym kraju, bez trudu można sprowadzić go zza granicy. Nie ma żadnego problemu.

Głód czy problemy pierwszego świata?

W Europie praktycznie nie występuje problem niedożywienia. Nie ma ludzi głodnych. Jednak występuje inny kłopot – ludzie, chociaż spożywają wiele jedzenia, tak naprawdę cierpią na niedobór składników odżywczych. Ich dieta jest źle skomponowana i nie dostarcza odpowiedniej ilości witamin.

Jak temu zaradzić?

Producent zdrowej żywności proponuje wiele ciekawych rozwiązań. Stara się, aby oferowane ludziom jedzenie było nie tylko smaczne, ale też zdrowe. To kluczowe, aby wielu ludzi po nie sięgnęło. Nie sztuka bowiem zaserwować zdrowe danie. Sztuka, by było ono jadalne i po prostu pyszne.

Moda na weganizm? Weganie atakują!

W ostatnich latach bardzo modna stała się dieta wegańska. Mowa oczywiście o ludziach, którzy nie spożywają mięsa ani żadnych innych produktów odzwierzęcych. Producent zdrowej żywności stanął przed nowym, dotychczas nieznanym wyzwaniem. Jak przyrządzić ciekawe dania bez mięsa, bez mleka, miodu, jajek i nabiału?

Lekcja odrobiona

Patrząc na sklepowe półki można odnieść wrażenie, że producent zdrowej żywności znakomicie tę lekcję odrobił. Półki są pełne. Pasty warzywne, z różnorodnych warzyw, takich jak bakłażan, cukinia, ciecierzyca, soczewica i wiele innych. A wszystko to smaczne i zdrowe. Czy można chcieć więcej?

Czy moda na zdrowe odżywianie przeminie?

Nie tylko weganizm

Ostatnio modny jest nie tylko weganizm, ale też wiele innych diet eliminacyjnych, na przykład dieta bezglutenowa czy bez laktozy. Stosują je nawet ludzie, którzy nie mają ku temu żadnych powodów medycznych. Robią tak z własnego wyboru. I trudno ich z tego powodu osądzać. Każdy kładzie na talerz to co uważa za stosowne.

Dbajmy o suplementację

Jeżeli mamy świadomość, że nasza dieta może powodować niedobory, zadbajmy o suplementację. Odpowiednie preparaty znajdziemy w aptekach i sklepach ze zdrową żywnością. Na przykład wegetarianie powinni stale przyjmować witaminę B12.

Bardzo dobrze, że żyjemy w czasach, kiedy pozyskiwanie informacji na temat żywności nie jest skomplikowane. Praktycznie każdy człowiek ma dostęp do internetu i może swobodnie wyszukać potrzebną wiedzę.

Artykuł powstał we współpracy z firmą Vitapol